De kunst van het speciaalbier in Haaksbergen: ‘Dit is om te genieten, niet om te gieten’

Wel eens een Muggenbeet geproefd of een Zuiderzee Ballade? Het zijn namen van zo maar twee speciaalbieren die zaterdag te proeven waren op het Bierfestival in Haaksbergen. Een ontdekkingsreis langs de wereld van de hobbybrouwers. Een belangrijke les: „Speciaalbier is om te genieten, niet om te gieten.”