Melvin (23) opent Aziatisch restaurant in hartje Enschede: ‘Met sushi, ramen, hotplates en stoombowls’

Er is eindelijk een nieuwe invulling gevonden voor het pand van Foodies aan het Stationsplein 1 in Enschede. In juli start Melvin Mei (23) daar zijn restaurant Koneo, een Asian Fusion. „Aziatische fastfood met een restaurantbeleving”, zo noemt de nieuwe exploitant het. „Met onder andere sushi, ramen, hotplates en stoombowls.”