Twente heeft een vierde restaurant met Michelinster: ‘Hebben er vijf jaar voor geknokt’

Vijf jaar hebben ze er voor geknokt. Zelf hadden ze het al eerder gehoopt en kenners uit de regio hadden het ook al eerder verwacht. Maar maandag was het dan zo ver: restaurant Joann in Enschede heeft een Michelinster te pakken. De eigenaren, Emiel Kwekkeboom en z’n vriendin Mandy Overbeek, hoorden het heugelijke nieuws in Maastricht. Ook de andere Twentse topchefs kregen nieuws.